Ieri dopo un pomeriggio all’insegna del divertimento c’era da inventare la cena.
Idea veloce e pescata nella memoria remota, perchè l’idea di usare le verdure del minestrone per il cous cous non è mia mi sembra di averla letta da qualche parte.
Beh è venuto buono ed io e marito ce lo siamo spazzolato tutto, per lEstraneo c’era la versione liscia senza verdure.
Padella antiaderente, giro di olio evo, verdure per minestrone, rosolate ben bene, aggiungete un bicchiere d’acqua…fate due va’…fate che dovete coprirle, poi due cucchiaini di curry, un po’ di sale e pepe e lasciate cuocere circa una ventina di minuti oppure assaggiate quando vi sembrano cotte e se all’assaggio vi sembra di sentirle ancora troppo minestrone andate giù di curry.
Nel frattempo preparate il cous cous.
Ho cucinato degli hamburger che servivano per la cena di Fr@ e di Estraneo, ne ho fatto uno in più che ho usato per noi genitori.
Così quando è stato tutto pronto ho fatto una corona di cous cous dentro un piatto capiente, all’interno ho messo le verdure e sopra l’hamburger a pezzetti.
Cucinato e mangiato.
🙂
non ridere per la domanda, ma per “verdure per minestrone” cosa intendi? verdure verdure o il minestrone congelato?
eheh quello congelato altrimenti perchè servirebbe curry a volontà 😀
ok allora gli ingredienti li ho tutti!!! olè!
in passato ho usato quelle verdure lì per sughi veloci per la figlia.
grazie per la preziosa idea!
verrà attuata entro breve!
ah mi sono dimenticata di scriverlo, ma volendo un pezzetto di dado vegetale non fa male anzi 😉 ahahaha
Un tempo il cous cous lo mangiavo volentieri, poi mi ha stufato ed ora non lo compro più. L’idea di usare il curry non è affatto male.
è l’unico modo per coprire il sapore di “minestrone” che hanno quelle buste.
nn so x’ ma il cous cous nn mi ha mai attirato xò la tua ricetta veloce sa di buono : )
grazie 🙂 a noi piace anche con le polpettine cotte nel sughetto di pomodoro
A te la Benedetta ti fa un baffo!! Idea geniale!! Sperimenterò
mmh direi di più buona memoria 😉 chissà che nn l’abbia letto proprio da lei
Così si fa, Agri: inventiva ed allegria (sei un mito!). 🙂