la-pazienza-e-una-virtu

…e sicuramente Paluca ne è dotato.

Mi aveva chiesto la ricetta del bagnetto di mia madre quando in occasione del compleanno di Bimba postai una foto con l'immagine della focaccia farcita con il suddetto bagnetto.

Risposi subito di sì, ma poi tra Bimba  in perenne broncospasmo, le feste ed alcune vicende personali di chiedere la ricetta a mia madre me ne ricordavo fuori dal solito orario di telefonate consentite senza far venire un colpo ai miei ragazzi oppure quando non avevo nemmeno un fazzoletto su cui scrivere e lui pazientemente non mi ha mai sollecitato.

Quindi ecco caro Paluca, anzi cara Torretta la ricettina del bagnetto che è diversa dal classico bagnetto verde piemontese perchè questo è cotto.

Mia madre non ha una dose pesata, lei ormai si regola a gusto ed occhio,quindi magari la prima volta lo fai e poi sistemi i vari ingredienti a seconda di quello che ti sembra poco oppure troppo.

Lei ne prepara in quantità semi industriali, avendo l'orto puoi capire l'immensa produzione che ne consegue.

Abbiamo stimato delle quantità a livello indicativo:

1kg di prezzemolo

6 spicchi di aglio

7 acciughe sotto sale

5 peperoncini (se piccoli)

1 scatola di concentrato di pomodoro (dipende se lo vuoi più o meno sul rosso)

3 bicchieri di olio di semi (preferibile a quello di oliva che con il tempo potrebbe rovinare il sapore)

mezzo bicchiere di aceto bianco.

1 grammo di salicida.(conservante venduto in farmacia)

Macinare il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino.

Mettere tutto in una capiente pentola ed agiungere il concentrato di pomodoro,  l'olio e l'aceto, se ti sembra asciutto aggiungi olio, cuoci per circa un quarto d'ora-venti minuti, quando sei quasi a fine cottura aggiungi le  acciughe che cercherai di mettere già quasi sciolte,aiutati con una forchetta.

Raffreddandosi vedrai che il prezzemolo tende ad assorbire l'olio, devi vedere tu come preferisci la consistenza.

Aspetta che si raffreddi e poi aggiungi 1 grammo di salicida per chilo di bagnetto, mescola bene e mettilo nei vasetti coprendo con olio di semi in modo che funga da tappo e non ammuffisca.

Mia madre dice che se ti avanzano per esempio venti grammi tienili da parte e mangialo per primo, in frigorifero per una settimana o due si mantiene, ma la dose con la salicida deve essere giusta.

I vasetti ben chiusi possono essere conservati fuori frigo, però una volta aperti

meglio tenerli al fresco.

Spero di essere stata chiara, se hai dubbi chiedi pure spero di non farti aspettare altri quattro mesi

Sbagliare è umano  ma per te uno sbaglio è tutto.

Sono solo un malandrino ed un violento,per una volta provo ad ascoltare il cuore e non l'orgoglio.

Ma la notte so che pensi a me amore,

nel buio cerchi sempre le mie mani, no…

non fingere di stare già, già bene…di colpo non si può dimenticare.

Niente di così profondo ed intenso o almeno penso

Cassandra ti scopiazzo in modo spudorato l'idea del video e del testo

colloqui generali

Il pagellino ha parlato chiaro il fegato ingrossato mio e di Marito ha dato i suoi frutti, anche se il sei e mezzo di musica mi rosica per il resto sette in inglese, francese e arte, otto in lettere, otto in matematica e ginnastica, sufficiente in religione (sufficiente dopo sei anni di catechismo? ), comportamento  otto.

Stasera sono andata ai colloqui generali.

Il succo è:  bravo, potrebbe dare di più se approfondisse lo studio a casa ed essendo nell'ultima fila a volte si distrae nei suoi pensieri.

L'ultima frase mi è stata ripetuta da quasi tutti i prof ed essendo la prof d'inglese l'ultima con cui ho parlato le ho chiesto se non era il caso di spostarlo in avanti e lei in modo simpaticissimo:

"eh no, davanti non c'è più posto dovremmo soppalcare per far stare tutti quelli che si distraggono, così scegliamo i casi più disperati"

Dal prof di arte non andrò più, è un po' strano ed in più la mano stretta a pesce morto è un buon motivo per non andare a colloquio, strano per strano preferisco quello di tecnica almeno è più brioso.

Arrivata a casa ho visto che il Marito aveva concesso la WII  a Prince e non ho resistito da vera bastarda inside gli ho chiesto se si ricordava ancora come si giocava .

Ah! visto che abbiamo tenuto sky, abbiamo attivato il parenatl control dalle 14 alle 17 e Prince: Come mai?  e noi tanto a quell'ora devi fare i compiti, così niente distrazioni

Intanto non molliamo la presa e continuiamo a svolazzargli sopra come due avvoltoi.

Shopping post

Reduci dalla due giorni di shopping all'outlet e dintorni oggi con il Marito siamo rimasti in casa lui a lavoricchiare al pc ed io spalmata sul divano pronta a cogliere la fisionomia famigliare di Prince che si trovava a S.Siro per assistere a Inter-Lecce insieme agli altri ragazzi della sua squadra.

Le priorità erano gli abiti per la cerimonia della Cresima di Prince, per lui avevamo nella giornata di venerdì fatto varie incursioni nei negozi e chiesto per le taglie così ieri ci siamo limitati a portarlo nei posti scelti perchè Prince ormai ha i suoi gusti in fatto di abbigliamento e non compro più nemmeno un boxer se prima non l'ha visto, si è lasciato consigliare ed ha approvato le nostre idee sul look così nel suo armadio adesso ci sono un paio di Jeans bianchi, una camicia azzurra con polsi e colletto bianchi, una stupenda giacca di jeans bianco di Dirk B. cintura e scarpe dell'animaletto che corre.

Il Marito possiede già un bel completo di taglio moderno gessato nero con le righe molto sottili, si prenderà una nuova camicia e una bella cravatta che andrà a rinforzare la sua collezione, lui  porta benissimo gli abiti ed è davvero molto charmant .

La ricerca per me è stata fruttuosa al primo colpo, non ero ben sicura di cosa cercavo ero solo certa di volere dei pantaloni e una bella scarpa a tacco alto, siamo entrati nel negozio della marca in cui andavamo spesso a vestirci prima che arrivassero mutuo e figli a dettare le priorità, qui ho trovato un bel completo elegante ma portabilissimo anche per una domenica di passeggio. Un pantalone a sigaretta beige scuro (spero di riuscire a far scendere la bilancia di almeno altri 4 chiletti), una camicia arancione ma di una tonalità calda e non fluorescente e sopra un cardigan lungo e morbido che mi arriva a metà coscia sempre in tonalità con il pantalone, ho trovato la scarpa che volevo come l'ho indossata mi sono sentita cenerentola era perfetta e comoda un modesto tacco 8 con piccolo plateau e cinturino alla caviglia per farmi sentire sicura nella camminata, mancano all'appello la borsa, una cinturina sui toni del bruciato ed una bella collana di quelle lunghe e bigiottose sempre sullo stesso tono in modo da andare a smuovere l'arancione, ma senza aggiungere colori in più. Devo dire che la commessa del negozio è stata fantastica, gentilissima e con buoni consigli anche sugli accessori senza propormi necessariamente quelli del negozio, è stato un vero piacere comprare da lei e se ci tornerò sarà sicuramente merito suo. 

Bimba la vorremmo bambolina, ma lei ancora non sceglie e quindi sarà semplice vestirla aspetteremo ancora qualche settimana così il vestito le sarà giusto e nel frattempo decideremo se sarà bambolina bon bon oppure bon-ton .

Anche Bimba approva la mia scelta in fatto di calzature e dopo attento esame mi ha dato l'ok

il-sole

Stamani la bella sorpresa è stato il sole.

Splendente, brillante, caldo, Prince a scuola, il Marito in città vicino per commissioni ed io e la mia Bimba siamo uscite con il passeggino a prendere una bella boccata d'aria come hai bei tempi della maternità.

Passeggiata nel viale alberato, anzi troncato hanno potato gli alberi ed è rimasto solo il tronco si accettano scommesse se per questa estate riuscirà a tornare l'ombra.

Giro lungo passando dalla piazza, sosta in panetteria, ho persino indovinato il giorno di apertura della biblioteca dove mi sono fermata a prendere tre libri e dove con grande gioia ho visto nello scaffale con i libri nuovi sezione divertenti il libro di Extramamma "Una mamma da url" e così è stato un attimo commettere un piccolo peccato di vanità "Io la conosco" 

E la bibliotecaria "Davvero? e di dov'è questa ragazza?"

" Di Milano ed è simpaticissima, è una cara amica"

Biblio "Bene è bello conoscere gli autori di libri"

I titoli scelti a naso, sono I tre inverni della paura di Giampaolo Pansa, Gomorra di Saviano (sì forse sono una delle poche in Italia che non l'ha ancora letto) e poi Non vi lascerò orfani di  Daria Bignardi che adoro dai tempi televisivi della sua prima rubrica letteraria.

Nel frattempo Bimba si è addormentata ed il suo bel faccino rilassato rubava un sorriso ai nonni che incontravamo per strada.

Oggi il programma prevede shopping all'outlet vicino e poi si vedrà…