Finocchi al vino bianco

Eccomi a rendervi partecipi della mia seconda scoperta culinaria. I finocchi come verdura mi piacciono sono freschi, sgonfiano e sono indicati nelle diete però mi ero stufata di mangiarli sempre in insalata così avendone due nel frigo ieri sera scrivo le parole magiche "cucinare i finocchi" all’amico google ed ecco qui la ricettina che ha avuto l’approvazione del Marito e che ha meritato di esser trascritta nel mio quaderno.

Finocchi, mezzo bicchiere di vino bianco, 1 aglio, 1 manciata di prezzemolo, origano, due cucchiai di olio EVO,sale.

Pulire i finocchi e tagliarli a spicchi, metterli in una padella con l’aglio, bagnare con il vino ed aggiungere anche mezzo bicchiere d’acqua, olio.

Salare e cuocere coperti per circa venti minuti.

Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato ed origano

….per la cronaca la partita di Prince è durata quasi due ore, poichè era un incontro allenamento delle due squadre della stessa società, dopo siamo andati a far la spesa ed attualmente giace sfatto sul divano con le gambe stanchissime, di palloni ne sono arrivati tanti ed in più si è fatto una quindicina di parate su rigori.

Ed io?

Oggi c’era un bel sole in pianura, la compagnia era buona e guardarlo giocare felice mi rende contenta per lui.

novita-in-cucinapollo-al-limone-e-finocchi-al-vino-bianco

In questi due giorni ho sperimentato due nuove ricettine, molto semplici ma che sono state utili per variare i soliti menù.

Il primo piatto è stato il petto di pollo al limone,direte che è quasi scontata come preparazione ma il vero scoglio da superare  è Prince, s e piace a lui può diventare un piatto di famiglia altrimenti rimane relegato alla casualità.

Molto semplice: un petto di pollo tagliato a fettine, succo di due limoni (se volete grattuggiatene la scorza), farina, olio e sale.

Mettete il succo del limone in una terrina e mettete i petti per almeno cinque minuti a macerarvi, poi infarinateli, nel frattempo scaldate l’olio di oliva aggiungete i petti e dorateli bene che rimanga una panatura croccante, toglieteli dalla padella; nella padella aggiungete il succo di limone rimasto ed un po’ di farina anche un pochino di acqua se vi sembra troppo pastosa poi quando si è formata una cremina (tipo scaloppe) rimetteteci dentro i petti e fateli "incremare"

…..i finocchi ve li scrivo prossimamente che adesso devo andare a portare Prince alla partita che il Marito lavora e oggi mi tocca fare la tifosa

Post altamente culturale

Bonolis non mi piace ma voglio dargli il merito di aver portato "carne fresca" sul palco di SanRemo, ho raggruppato in un unico post i belli dle festival.

Voi chi scegliete?

 

Numero 1 : David Gandy

 

Numero 2:Paul Sculfor

 

Numero 3: Ivan Olita

 

Numero 4 :Thyago Alves

 

Numero 5: Nir Lavi

 

Personalmente scelgo Nir Lavi, non ha bisogno di parole. 

Se proprio dovesse essere impegnato mi accontento anche di Paul Sculfor

E voi?

sembravo una tifosa seria

Domenica sono stata bravissima!

Torneo di calcio della squadra di Prince.

Sono rimasta seduta dentro ad un palazzetto dalle ore 9,30 alle 12,00 e dalle ore 16,00 alle 19,30.

La pausa pranzo è stata consumata davanti ad un piatto di tagliolini freschi con capesante e poi riposo divanoso da mio suocero.

Ma torniamo alla mia eccezionale postura da para-tifosa. Seduta composta, nessun sbuffo, nessun tamburellamento di dita, nessun continuo alza e siedi, sguardo sereno e testa che seguiva la palla, una very lady del calcio.

Sarà stato il nuovo taglio di capelli a darmi questa forza interiore?? beh non è che seguissi proprio le azioni nel vero senso di seguire, però apparivo presente, il Marito conosceva il mio vacuo sguardo ma ad occhi estranei poteva sembrare interessato ed attento.

Nelle finali però son sincera mi sono divertita, i ragazzi sono stati bravi (hanno vinto il torneo) e Prince ha fatto delle parate stupende, una in particolare ci ha fatto alzare in piedi: palla che arriva verso la porta e sembra già dentro al set, ma lui salta e si allunga, ogni muscolo del suo corpicino è teso nel salto e riesce a deviarla togliendo un goal quasi certo agli avversari.

Per fortuna tornati a casa, ci siamo regalati una serata kebab e poi mi sono disintossicata guardando "tutti pazzi per amore"

Ho deciso dopo sei lunghi  anni di tagliare la chioma, un bel taglio sfilato da asciugare a testa in giù e poi un bel colpo indietro e voilà la piega è fatta. La mia parrucchiera ufficiale voleva piazzarmi in testa il visto e stravisto carrè della Ilary Totti, che a dirla tutta il fratello parrucchiere della mia attuale tagliatrice di chioma mi aveva già fatto almeno 15 anni fa. Ho opposto un netto rifiuto a quel tipo di taglio, i miei capelli liscissimi avrebbero richiesto ogni mattina una piega fresca e ciò mi avrebbe condizionato la vita, invece così con lo sfilato sono certamente più libera. The Prince è rimasto un attimo sconvolto, lui era molto piccolo e non aveva ricordi di me con i capelli così corti, ma poi ha approvato. Sul fronte lavorativo ho ricevuto consensi ed il Marito?…a lui piaccio sempre